Bawang dan manfaatnya bagi kesehatan

Bawang bombay baik untuk tubuh. Mengonsumsi bawang bombay dapat melawan penyakit kardiovaskular, melawan beberapa jenis kanker, kaya akan quercetin - flavonoid dengan efek antioksidan, meningkatkan fungsi paru-paru, menurunkan kolesterol tinggi, dan menstimulasi penyerapan zat besi dalam tubuh.

Bawang dikenal oleh banyak orang sebagai pengobatan yang efektif untuk berbagai penyakit, selain penggunaannya di dapur sebagai sayuran. Bawang bombay dianggap sebagai antibiotik alami yang baik, memiliki sifat anti flu dan pilek, antiseptik, anti-inflamasi dan antimikroba.

Bawang tersedia dalam beberapa varietas:

Memotong bawang selalu dikaitkan dengan menangis. Bawang melepaskan sulfur selama proses pengirisan, yang menciptakan asam sulfat yang dikombinasikan dengan kelembapan di mata. Asam ini menimbulkan sensasi menyakitkan dan mata memproduksi air mata untuk menghilangkannya. Jika Anda ingin mengiris bawang tanpa membuat mata pedih, cobalah memasukkan bawang ke dalam freezer selama 15 menit sebelum dimasak. Anda akan melihat bahwa mata Anda tidak lagi perih dan berair, dan bawang yang dibekukan tidak berbau tidak sedap.

Fakta nutrisi bawang bombay (100g)

Vitamin:

- vitamin C - asam askorbat: 4,8mg
- Vitamin B-1, tiamin: 0,041mg
- Vitamin B-2, riboflavin: 0.02mg
- Vitamin B-3, niasin: 0.133mg
- Asam pantotenat: 0.098mg
- Vitamin B-6: 0.13mg

Mineral:

- Kalsium: 20mg
- Zat besi: 0.26mg
- Magnesium: 9mg
- Fosfor: 27mg
- Kalium: 119mg
- Sodium: 8mg
- Seng: 0.13mg
- Tembaga: 0.056mg
- Mangan: 0.076mg
- Selenium: 0.5μg

Manfaat bawang merah

Bawang bombay merupakan sayuran yang kaya akan flavonoid, mengandung antioksidan yang mengurangi dan meredakan infeksi saluran pernapasan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan menghilangkan racun. Sulfur yang terkandung dalam bawang bombay adalah zat yang membantu menjaga kesehatan sistem kardiovaskular, mengatur kolesterol tinggi dan mengencerkan pembuluh darah sehingga mencegah aterosklerosis.

Bawang dapat menyembuhkan luka

Bawang bombay efektif dalam pengobatan luka pada kulit. Jika Anda telah menggunakan pisau tajam dan melukai diri sendiri, cobalah mengoleskan irisan bawang bombay ke area yang terluka dengan segera. Bawang mentah akan mencegah infeksi dan membersihkan luka. Selanjutnya, ambil sepotong irisan bawang bombay dan letakkan di atas luka, rekatkan dengan perekat. Pendarahan akan berhenti dengan cepat dan luka akan bersih. Jika Anda memiliki luka yang lebih besar, gunakan kain kasa untuk menutup sepotong bawang di atas luka. Anda dapat membiarkan bawang bombay di atas luka selama diperlukan, pastikan Anda mengganti kain kasa secara teratur.

Bawang dapat menurunkan demam

Ini adalah obat yang tidak biasa, tetapi bawang bombay yang dimasukkan ke dalam kaus kaki adalah cara yang mengejutkan untuk menurunkan suhu tubuh Anda ketika Anda menderita demam tinggi. Potong beberapa kentang dan iris bawang menjadi dua. Taruh separuh bawang bombai di satu kaus kaki dan separuh lainnya di kaus kaki lainnya (dengan beberapa irisan kentang di masing-masing kaus kaki). Selanjutnya, kenakan kaus kaki di kaki Anda, usahakan agar campuran tersebut menempel di telapak kaki. Anda akan mendapati bahwa suhu tubuh Anda akan turun dalam waktu yang relatif singkat - mungkin terdengar aneh, tetapi ini adalah cara lama yang sangat efektif.

Bawang dapat menyembuhkan otitis dan membantu membersihkan kotoran telinga

Sifat anti-inflamasi bawang bombay membuatnya efektif untuk mengatasi sakit telinga dan otitis. Bawang juga berguna untuk melunakkan kotoran telinga, sehingga kotoran telinga lebih mudah dikeluarkan. Jika Anda menderita sakit telinga, potong bawang bombay, ambil bagian dalamnya (yaitu bagian yang berat di 'jantung' bawang bombay) dan peras airnya. Dengan sumpit, celupkan ke dalam jus bawang dan taruh di telinga untuk meredakannya. Anda akan mendapatkan hasil terbaik dengan melakukan prosedur ini sesaat sebelum tidur. Bawang memiliki sifat antiseptik dan anti-inflamasi dan membantu menghilangkan rasa sakit dan kotoran telinga yang berlebihan.

Bawang dapat melawan pilek

Salah satu kegunaan bawang bombay yang paling tua adalah untuk melawan flu. Jika Anda merasa mengalami tanda-tanda awal pilek (pilek, sakit tenggorokan, dll.), maka inilah saatnya untuk makan bawang. Bawang bombay adalah makanan yang paling efektif jika dimakan mentah dan Anda harus mencoba memakan bawang bombay mentah, atau dicincang dan dicampurkan ke dalam salad. Atau, rebus bawang bombay dan gunakan dengan madu untuk membuat teh. Ini akan meningkatkan kekebalan tubuh Anda dan membantu melawan flu musiman.

Bawang dapat meredakan luka bakar

Bawang bombay sangat efektif untuk meredakan luka bakar ringan, dan resepnya sangat sederhana. Jika Anda mengalami luka bakar di dapur, cukup ambil setengah bagian bawang bombay yang sudah dipotong dan oleskan langsung ke luka. Biarkan bawang bombai ditekan pada luka selama beberapa menit dan rasa sakitnya akan berkurang. Untuk bantuan tambahan, kocok dua atau tiga putih telur dalam mangkuk dan gunakan untuk melapisi area yang terkena. Tahan campuran tersebut dengan menggunakan perban yang dapat bernapas dan Anda akan mendapatkan lapisan perlindungan alami untuk mempercepat pemulihan.

Bawang dapat meredakan batuk

Menggunakan bawang sebagai bagian dari obat batuk adalah praktik murah yang sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Anda dapat menggunakan banyak resep berbahan dasar bawang untuk meredakan batuk: maserasi bawang, sirup bawang, teh bawang.

Bawang dapat menghilangkan iritasi mata

Kemampuan bawang bombay untuk menghilangkan iritasi mata berasal dari karakteristiknya yang paling mudah dikenali, yaitu kemampuannya untuk membuat kita merobek ketika dicincang. Ini adalah sifat yang sangat baik jika Anda perlu mengeluarkan benda asing dari mata Anda, tanpa mengiritasi mata Anda secara berlebihan. Cukup potong bawang bombay dan biarkan alam yang bekerja! Penting untuk memastikan Anda tidak menyentuh mata Anda setelah memotong bawang - ini akan menambah rasa sakit. Cuci tangan Anda secara menyeluruh sebelum memotong bawang.

Bawang bombay dapat melawan gigitan serangga

Di sinilah sifat antihistamin bawang bombay berperan. Jika Anda disengat lebah atau tawon, sedikit bawang bombay yang dihancurkan atau didinginkan yang dioleskan langsung ke kulit bisa sangat bermanfaat untuk meredakan rasa sakit. Bawang yang bersifat antihistamin akan mencegah reaksi alergi, sementara kualitas anti-inflamasi bawang akan mengurangi pembengkakan yang terjadi. Biarkan bawang merah tetap di tempatnya sampai rasa sakit mereda, dengan menggunakan perban bernapas yang harus Anda ganti secara teratur.

Kontraindikasi dan efek samping

Ada beberapa peringatan dalam mengonsumsi bawang bombay, terutama bagi orang yang menderita gastritis, penyakit lambung atau radang usus. Dokter menyarankan untuk makan bawang bombai secara bertahap dan dalam jumlah kecil agar tubuh terbiasa dengan bawang bombai, karena makan dalam jumlah besar akan mengganggu pencernaan. Beberapa orang mengalami mulas ketika makan bawang mentah, dan lebih baik menggunakan bawang yang sudah dimasak sebagai gantinya.

Bagaimana cara makan bawang bombay

Bawang bombay dapat dimakan mentah atau dimasak. Menambahkan bawang bombai ke dalam makanan akan menambah rasa dan rendah kalori (39,57 kKal). Anda dapat menambahkan bawang bombay ke dalam salad, sandwich, saus, hidangan berkuah, atau daging panggang. Pilihlah bawang bombay yang berkualitas baik, dengan kulit yang keras saat disentuh, halus dan sehat.

Perbedaan di antara jenis-jenis bawang bombay</h2

Ada beberapa jenis bawang bombay: putih, kuning, merah, hijau dan daun bawang. Semuanya bagus untuk tubuh.

Bawang putih: kaya akan vitamin (A, B dan C), kalsium, magnesium, fosfor, zat besi dan kalium, sedangkan bawang merah lebih kaya akan antioksidan... Komponen utama bawang putih adalah allicin, yang memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, dan pencegah penyakit jantung, serta menurunkan kolesterol dan trigliserida dalam darah. Bawang putih lebih beraroma dan dapat menggantikan bawang kuning, termasuk dalam masakan.

Bawang kuning: yang paling populer dan termurah, kaya akan sulfur, zat besi dan gula. Bawang ini mengobati anemia, memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri, memiliki sifat diuretik, mengurangi kolesterol dan memerangi kerontokan rambut.

Bawang merah: jauh lebih kaya akan antioksidan (karena kandungan quercitinnya yang tinggi), vitamin (A, B dan C), mineral (fosfor, kalsium, magnesium, natrium, natrium, seng dan zat besi), asam folat dan biotin) daripada bawang putih atau kuning. Kandungan antosianin (zat pewarna) dan quercitin yang tinggi membantu mencegah penyakit jantung, kanker, dan mengobati masalah saluran kemih. Antosianin memperlambat proses penuaan sel, sedangkan quercitin memberikan efek antioksidan yang kuat. Bawang merah juga baik untuk melawan diabetes, merupakan disinfektan yang kuat dan mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh osteoporosis.

Bawang bombay paling sering ditemukan di dapur restoran, sedangkan bawang hijau biasanya dinikmati di musim semi karena kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi.

Kesimpulan

Bawang adalah makanan ajaib yang tidak boleh hilang dari menu harian Anda. Sebuah bom vitamin dan mineral, elemen dan antioksidan, bawang bombay digunakan oleh jutaan orang karena efek penyembuhannya, membawa kesehatan dan vitalitas ke dalam hidup kita. Jadi, makanlah berbagai jenis bawang dan nikmati gaya hidup yang seimbang.

Manfaat bawang merah

- menurunkan tekanan darah
- mengatur kolesterol
- adalah diuretik yang sangat baik
- bahan pembantu dalam pengobatan diabetes
- anti-inflamasi
- antiseptik
- membantu regenerasi rambut
- melawan sembelit

Komentar

Beri nilai artikel ini: