Bawang hijau

Bawang hijau sebenarnya adalah tunas bawang muda yang tumbuh dari umbi. Mereka memiliki ujung kecil berwarna putih, belum berkembang sempurna, dan memiliki batang hijau yang panjang. Bawang hijau telah digunakan dalam salad, hidangan, dan berbagai olahan sejak zaman kuno. Bawang hijau kaya akan vitamin, tiosulfat, sulfida, dengan aroma yang khas dan rasa yang pedas.

Bawang hijau mengandung vitamin C, vitamin B9, serta kalium dan kalsium dalam jumlah tinggi. Di musim semi, diet bawang hijau mendetoksifikasi tubuh. Bawang juga merupakan anti alergi alami yang sangat efektif. Makan bawang hijau membantu menjaga tubuh tetap kencang, memperkuat sistem peredaran darah dan jantung, memiliki antioksidan yang tinggi dan baik untuk semua orang.

Nilai gizi bawang hijau (100g)

- Vitamin A: 200 µg
- Vitamin B1 - Tiamin: 0,03 mg
- Vitamin E (alfa-tokoferol): 0,21 mg
- Vitamin B2 - Riboflavin: 0,026 mg
- Vitamin B3 (vit. PP) - Niasin: 0,33 mg
- Vitamin B5 - Asam pantotenat: 0,138 mg
- Vitamin B6: 0,088 mg
- Vitamin K (Phylloquinone - vit K1): 156,3 µg
- Vitamin C: 13,4 mg
- Vitamin B9 - Asam folat, DFE: 30 µg
- Kalsium: 52 mg
- Tembaga: 0,031 mg
- Zat besi: 0,51 mg
- Fosfor: 25 mg
- Magnesium: 16 mg

Manfaat daun bawang

Bawang hijau kaya akan vitamin A. Satu tangkai daun bawang mengandung jumlah vitamin A harian yang Anda butuhkan. Dokter merekomendasikan daun bawang karena seratnya yang baik untuk sistem pencernaan.

Bawang hijau mengandung tembaga dan antioksidan

Daun bawang merupakan sumber mineral, terutama tembaga, zat besi, fosfor dan magnesium. Tembaga jarang ditemukan dan tidak ada pada semua sayuran, jadi manfaatkanlah daun bawang ini. Sistem peredaran darah, pankreas, hati, dan banyak lagi manfaat dari bawang. Bawang hijau membantu kesehatan sel.

Zat dalam bawang hijau dapat mengurangi produksi xantin oksidase, enzim yang menghasilkan radikal bebas. Bawang mengandung senyawa antioksidan, seperti karoten, vitamin A, E, C dan quercetin, zeaxanthin, yang dirancang untuk memperkuat daya tahan tubuh terhadap mikroba dan radikal bebas.

Obat bawang hijau

Konsumsi bawang hijau secara teratur dapat memperkuat tubuh Anda, membuat Anda lebih sehat dan meningkatkan kekebalan tubuh. Obat bawang hijau memiliki efek diuretik dan membersihkan. Tangkai bawang bertindak sebagai anti alergi dan mengatur sistem endokrin.

Bawang hijau mengatur glikemia dan membantu penderita diabetes mempertahankan kadar gula darah yang benar. Jika Anda minum banyak cairan, bawang bombay membantu menstimulasi aktivitas ginjal. Jika Anda memiliki masalah dengan kolesterol tinggi, bawang hijau menghambat kolesterol 'jahat' dan merangsang kolesterol baik dengan efek anti aterosklerosis.

Bawang hijau membantu kondisi dermatologis

Bawang hijau sangat ideal untuk masalah dermatologis, berkat efek detoksifikasi sulfur yang dikandungnya. Jika Anda menderita jerawat, obat bawang hijau dapat meredakannya. Ahli gizi dan dokter merekomendasikan makan bawang bombay dengan adas manis dan seledri untuk membersihkan kulit. Makan bawang hijau dapat meredakan radang kulit, menghaluskan kulit dan menenangkan jerawat.

Jus bawang hijau sebagai bahan pembantu alami dalam pengobatan kanker

Jus bawang hijau adalah detoksifikasi yang baik. Ahli onkologi telah mempelajari efek jus bawang merah dan merekomendasikannya sebagai suplemen nutrisi untuk pasien kanker. Bawang bombay memiliki efek anti-tumor (usus besar, payudara, ovarium, kanker paru-paru) berkat antioksidan dan senyawa belerang. Tindakan menguntungkan bawang merah memperlambat pembubaran jaringan tumor.

Bagaimana jus bawang dibuat? Beberapa tangkai daun bawang (termasuk tangkai hijau) dihaluskan dengan blender, kemudian disaring dan jusnya diminum seperempat jam sebelum makan. Obat jus bawang hijau bertahan minimal dua minggu dan dapat diulang sesuai kebutuhan.

Bagaimana cara menjaga gula darah Anda tetap terkendali dengan mengonsumsi daun bawang?

Penderita diabetes terbantu oleh bawang hijau untuk menjaga gula darah mereka pada tingkat yang dapat diterima. Gunakan 1 kg daun bawang (bagian putih dan daun batang). Haluskan dengan blender lalu tambahkan 1,5 liter air putih. Campuran tersebut kemudian disimpan dalam botol kedap udara dan simpan di lemari es. Penyembuhan berlangsung selama 10 hari, kemudian istirahat selama 20 hari, dan pengobatan dapat dilanjutkan tanpa batas waktu. Dosis harian yang disarankan adalah setengah gelas sebelum makan tiga kali sehari.

Kontraindikasi dan efek samping bawang hijau

Banyak orang memiliki intoleransi pencernaan terhadap daun bawang. Meskipun sering digunakan dalam salad musim semi, ini dapat menyebabkan mulas, jadi berhati-hatilah bagi mereka yang menderita maag, maag, dll. Tip: setelah makan bawang bombay, ambil sedikit air jeruk nipis lalu kunyah daun kemangi atau peterseli. Ini akan melembutkan bawang dan terutama mengurangi bau yang tidak sedap.

Khasiat bawang hijau yang bermanfaat

- Memperkuat sistem kekebalan tubuh
- Anti-inflamasi, antioksidan
- Mengobati kondisi dermatologis
- Mencegah kanker
- Menurunkan kadar kolesterol