Obat sakit tenggorokan dan batuk dengan jahe, minyak esensial, dan bahan alami lainnya

Bahan

• 150 gram gula merah atau gula putih
• 100ml teh pekat dari satu atau beberapa herba berikut: chamomile, kemangi, sage, thyme, mint, lemon balm
• jus dari setengah buah lemon
• 1-2 sendok teh bubuk jahe
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1/4 - 1 sendok teh bubuk pala
• 5-7 siung atau 1/2 sendok teh bubuk cengkeh
• 5-10 tetes larutan propolis (opsional)
• 1-2 tetes dari satu atau lebih minyak esensial berikut ini: cengkeh, peppermint, thyme, sage, rosemary, tea tri, jeruk (maksimal 10 tetes)
• 2 sendok makan madu sarang lebah (jika Anda tidak memiliki madu, gunakan saja madu atau sarang lebah)

Bahan

• - panci untuk mencairkan gula
• - sendok kayu

Mempersiapkan

• Langkah pertama adalah menyeduh ~100ml teh pekat dari satu atau lebih herba berikut ini: chamomile, basil, sage, thyme, mint, lemon. Masukkan herba ke dalam wadah, tambahkan air mendidih dan seduh selama 3 menit.
• Lelehkan gula merah dengan teh yang sudah disaring. Sangat penting: biarkan di atas api kecil dan aduk terus! Gula dapat dengan mudah gosong dan mengubah rasanya. Total waktu dapat bervariasi dari 30 menit hingga 1 jam. Tergantung pada ini dan bahan-bahan tertentu, manisan akan menjadi lebih keras atau lebih lembut.
• Setelah sekitar 10 menit, siapkan jus dari setengah buah lemon dan tambahkan ke dalam campuran. Aduk terus menerus dengan sendok kayu dan jaga agar api tetap kecil.
• Dalam 3 menit terakhir (gula sudah meleleh) tambahkan bumbu: jahe, kunyit, pala, cengkeh (cengkeh yang sudah dihaluskan di mesin penggiling).
  Jumlahnya dapat bervariasi sesuai selera.
  Aduk terus menerus!
• Ketika semua bahan sudah tercampur rata (setelah 3 menit), matikan api dan biarkan agak dingin. Campurannya harus cair, mengalir dengan mudah dari sendok (seperti sirup tipis).
• Ketika campuran sudah agak dingin tetapi masih cair (seperti sirup tipis), tambahkan minyak esensial dan, jika Anda memilikinya, tingtur propolis, aduk terus!
  Hati-hati dengan jumlah minyak esensial: jika Anda memasukkan terlalu banyak tetes, tetesnya bisa menjadi karamel (tidak lagi keras). Itulah mengapa saya merekomendasikan untuk menggabungkan beberapa minyak dalam wadah dan dari sana tidak lebih dari 5 tetes.
• Tambahkan bahan terakhir (dan mungkin yang paling penting): melon sarang lebah. Yang terbaik adalah menunda langkah ini selama mungkin, untuk mendinginkan komposisi sedikit, tetapi pada saat yang sama mencegahnya mengeras (idenya adalah jangan menambahkan melon pada suhu yang sangat tinggi dan kehilangan khasiatnya).
• Pada akhirnya, campuran harus memiliki konsistensi seperti sirup kental dan masih sedikit mengalir dari sendok.
• Membentuk tetesan:
  - Metode 1: pada selembar kertas lilin/pergel, diletakkan di atas perajang atau di atas nampan, tuangkan/teteskan tetes dengan sendok (kayu). Biarkan dingin sampai mengeras. Kemudian gulingkan ke dalam gula halus agar tidak saling menempel dan simpan dalam wadah tertutup.
  - Metode 2: Kami masih menggunakan selembar kertas minyak/kertas pir, diletakkan di atas talenan. Komposisi dituangkan secara merata ke seluruh lembaran dalam lapisan sekitar 3mm. Anda bisa membentuknya ke berbagai ukuran dengan pisau secara ringan, tetapi tidak memotong total. Setelah benar-benar dingin dan mengeras, cetakan dipecahkan dengan tangan dan dibungkus dengan kertas timah makanan.
  - Cara 3: Letakkan gula halus dalam lapisan sekitar 5mm di atas piring, buat lubang-lubang kecil dengan jari Anda dan tuangkan adonan ke dalam lubang-lubang tersebut. Biarkan hingga dingin dan kemudian letakkan tetesan dalam wadah tertutup.