Yoghurt buatan sendiri yang terbuat dari susu fermentasi dan krim asam
Waktu persiapan5 min
Waktu tunggu12 jam
Waktu memasak10 min
Siap di12 h 15 m
Yoghurt buatan sendiri, sederhana, lembut, 100% alami
Resep sederhana untuk yoghurt buatan sendiri yang 100% alami dan lembut hanya dengan 2 bahan: susu dan krim asam fermentasi
Porsi: 4 porsi
800g
Bahan
Bahan
- wadah keramik atau kaca (pot tanah liat, guci, ...)
Mempersiapkan
- Rebus susu ~ 5 - 10 menit dari mendidih pertama, dengan api kecil, lalu biarkan dingin hingga agak hangat (30º-40ºC).
Ketika susu sudah cukup dingin, yaitu sedikit hangat, masukkan ke dalam wadah, idealnya pot tanah liat. Saya menggunakan stoples berukuran 800 gram;- Langkah selanjutnya adalah menambahkan krim fermentasi ke dalam wadah susu dan aduk hingga tercampur rata.
Per stoples 800 gram, saya menggunakan ~1,5 sendok makan krim fermentasi.
Anda benar-benar harus memiliki krim fermentasi karena mengandung bakteri baik yang mengentalkan susu dan memberikan rasa sedikit asam.
Jika Anda tidak memiliki krim asam fermentasi, Anda dapat menggunakan yoghurt alami penuh lemak (bahkan yoghurt Anda sendiri) sebagai bahan fermentasi, yaitu untuk 800 gram susu, sekitar 150 gram yoghurt alami. - Biarkan tertutup selama ~12 jam pada suhu kamar (~25ºC), selama itu yoghurt akan terbentuk, lalu dinginkan di lemari es, ruang bawah tanah...
Wadah dapat dibungkus dengan selimut untuk menjaga suhu...
Setelah ~ 4 jam, Anda akan melihat bahwa yoghurt sudah mengental.
Administrasi
Dapat dikonsumsi sendiri ~ 200g yoghurt tawar per porsi atau dalam berbagai kombinasi dengan sereal, biji-bijian, buah, ...
Yoghurt dapat menjadi bagian dari berbagai masker kulit dan rambut.
Yoghurt juga dapat dioleskan secara eksternal ke kulit, berguna untuk kulit terbakar.
Yoghurt dapat menjadi bagian dari berbagai masker kulit dan rambut.
Yoghurt juga dapat dioleskan secara eksternal ke kulit, berguna untuk kulit terbakar.
Komentar
Semakin berlemak susu, semakin lembut yoghurtnya.
Penyimpanan dan umur simpan:
- Simpan dalam keadaan dingin hanya di dalam lemari es (ruang bawah tanah);
- konsumsi dalam waktu 2 minggu.
⚠ Yoghurt berkontribusi pada produksi sel T yang melawan infeksi, sehingga kekebalan tubuh Anda akan selalu siap untuk menghadapi tantangan baru!
Yoghurt membantu meningkatkan massa otot karena merupakan sumber asam amino esensial yang kompleks dan karenanya ideal untuk para atlet.
Penyimpanan dan umur simpan:
- Simpan dalam keadaan dingin hanya di dalam lemari es (ruang bawah tanah);
- konsumsi dalam waktu 2 minggu.
⚠ Yoghurt berkontribusi pada produksi sel T yang melawan infeksi, sehingga kekebalan tubuh Anda akan selalu siap untuk menghadapi tantangan baru!
Yoghurt membantu meningkatkan massa otot karena merupakan sumber asam amino esensial yang kompleks dan karenanya ideal untuk para atlet.
Efek dan manfaat
- mendukung kekebalan tubuh;
- mendukung pencernaan;
- sumber asam amino yang kompleks, ideal untuk para atlet;
- mendukung massa otot;
- kaya akan elektrolit;
- bergizi, sumber energi;
- mendukung sistem pencernaan;
- melawan infeksi pencernaan;
- menstabilkan flora usus dan mikroorganisme dalam sistem pencernaan;
- mengatur pencernaan jika terjadi diare atau sembelit;
- meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh;
- meredakan gejala kandidiasis;
- mengurangi peradangan;
- kaya akan mineral seperti kalsium, magnesium dan fosfor;
- menjaga kesehatan gigi dan gusi;
- membantu mencegah osteoporosis;
- anti alergi;
- kaya akan vitamin B kompleks;
- mengatur kadar kolesterol;
- bermanfaat untuk kesehatan kulit bila dikonsumsi secara internal maupun dioleskan secara eksternal;
- melembabkan kulit secara eksternal tetapi juga bertindak sebagai pengelupas alami;
Informasi lainnya
- yoghurt buatan sendiri memiliki kandungan kalium yang sama dengan pisang;
- yoghurt buatan sendiri memiliki kandungan protein yang hampir sama dengan sebutir telur atau 30 gram daging.
- yoghurt buatan sendiri memiliki kandungan protein yang hampir sama dengan sebutir telur atau 30 gram daging.
Komentar