Penyimpanan dan umur simpan: - simpan dalam keadaan tertutup rapat, hanya di
tempat yang sejuk dan gelap, mungkin di
lemari es;
- harus disimpan di lemari es setelah dibuka;
- konsumsi dalam waktu
12 bulan setelah persiapan;
- konsumsi dalam waktu
3 bulan setelah dibuka;
Kenari hijau merupakan sumber nutrisi yang penting:
- Vitamin: B, E dan C;
- Mineral: fosfor, kalium, kalsium, zat besi, yodium, seng dan selenium;
- Asam lemak esensial: Omega-3.
→ Kenari hijau yang dimaserasi dalam madu memiliki
nilai kalori yang tinggi: ~1000
kalori / 100 g, jadi makanlah secukupnya.
Nilai gizi kenari hijau: - Kalori: 600 kal;
- Protein: 17 g
- Lemak: 70 g
- Serat: 7g
- Karbohidrat: 10 g