Jeruk nipis madu

Madu jeruk nipis memiliki aroma linden yang sangat kuat, berwarna kuning keemasan dengan semburat kehijauan dan memiliki konsistensi yang seragam, cair, dan kental atau mengkristal. Cairan ini tetap cair hingga musim gugur, ketika pada suhu rendah mengkristal dengan kristal besar (seperti mentega), dengan sejumlah besar serbuk sari dalam endapan. Setelah mengkristal, warnanya menjadi keputihan dan rasanya lebih lembut.

Profil nutrisi madu jeruk nipis

Madu jeruk nipis adalah salah satu jenis madu terbaik karena sangat kaya akan vitamin B, asam amino dan antioksidan, serbuk sari dan manna.

Madu ini mengandung rata-rata 38,28% fruktosa dan 37,27% glukosa.

100 gram madu mengandung:

• Kalori 300 kkal
• Karbohidrat: 82 g
• Protein: 0,3 g
• Kalium 52 mg
• Kalsium: 6 mg
• Magnesium: 2 mg
• Vitamin C: 0,5 mg
• Sodium: 4 mg
• Zat besi: 0,4 mg

Penyimpanan

Simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Suhu penyimpanan optimal: 18 - 25°C.

Manfaat madu jeruk nipis

• Memiliki efek menenangkan yang kuat, seperti teh bunga jeruk nipis, dan direkomendasikan untuk orang yang menderita stres;
• Ini adalah pengobatan yang efektif untuk insomnia dan migrain;
• Berkat kandungan vitamin dan asam aminonya yang tinggi, madu ini sangat membantu menghilangkan rasa lelah;
• Meredakan demam;
• Ini memiliki sifat antiseptik dan merupakan obat yang baik untuk pneumonia, asma bronkial, batuk, penyakit saluran pernapasan (bronkitis, radang tenggorokan), pilek dan TBC;
• Sifat anti-inflamasi membuatnya ideal untuk mengobati kram dan masalah ginjal;
• Bermanfaat untuk mengobati luka dan luka bakar;
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• Menghilangkan kecemasan;
• Menurunkan tekanan darah;
• Vitamin dan asam amino melembutkan kulit, meningkatkan sirkulasi dan merangsang metabolisme lipid;
• Sifat antibakteri alami yang secara aktif membantu melawan infeksi;
• Efek yang memberi energi karena sifat tonik alaminya, membantu meningkatkan tingkat energi dan memperbaiki suasana hati;
• Membantu mendetoksifikasi tubuh dan berkontribusi pada kesehatan hati;
• Memiliki efek menenangkan pada perut dan efek prebiotik yang membantu meningkatkan pencernaan secara keseluruhan dan meredakan sembelit;
• Ketika dioleskan secara eksternal , ini mengurangi ruam kulit, kemerahan dan iritasi, membuka pori-pori, mengurangi flek hitam, melembutkan kulit, membantu menyembuhkan luka kulit, eksim dan luka bakar;
• Mengobati kram, sakit perut, penyakit ginjal atau kandung empedu;
• Dianjurkan dalam makanan orang tua, anak-anak, wanita hamil, atlet, memiliki efek meningkatkan ketahanan terhadap aktivitas fisik dan intelektual dan memberi energi pada tubuh dalam kasus-kasus kerja berlebihan, kelelahan, asthenia;
• Ini digunakan sebagai agen penguat dan mendukung jantung.

Kontraindikasi dan tindakan pencegahan

• Siapapun bisa mengonsumsi madu jeruk nipis kecuali penderita diabetes.
• Konsumsi madu jeruk nipis merupakan kontraindikasi bagi orang yang alergi terhadap produk lebah karena kandungan serbuk sari yang tinggi.
• Hindari memasukkannya ke dalam makanan pada suhu di atas 45°C karena madu akan mengeluarkan hidroksimetilfurfural - senyawa beracun. Selain itu, enzim dan vitamin C dan B1 akan rusak pada suhu di atas 40°C, sehingga madu lebah akan kehilangan sebagian besar nutrisinya.

Tahukah Anda...?

• Madu jeruk nipis dapat mengkristal seiring berjalannya waktu, tetapi ini adalah proses alami madu dan tidak mempengaruhi kualitasnya. Untuk mendekristalisasi, letakkan toples di dalam wadah berisi air hangat dan pastikan suhunya tidak lebih tinggi dari 40°C.
• Tersebar luas di seluruh Eropa, pohon jeruk nipis banyak digunakan dalam phytotherapy karena sifatnya yang menenangkan dan melegakan saluran udara.